安うまワイン紀行 -赤編-

今日は珍しく千駄ヶ谷のリストランテで。

アンティパストはミミイカと野沢菜のソテー。生の野沢菜のソテーは初めて食べたが結構美味しい。ミミイカも新鮮でスミのソースが良かった。

プリモは奄美大島のフレッシトマトとバジルのスパゲッティーニ。これはいたって普通。

ワインはヴェローナのヴェルポリチェッラに少しだけカベルネ・ソービニョンをブレンドしたもの。

セコンドのサンダニェーレの骨付き豚のロースト。脂身がぜんぜんしつこくなくてめちゃくちゃ美味しい。シンプルな塩味がまたいいね。

このあとドルチェワインのパシートとレチョートをいただいたがこちらはイマイチでした。よって画像はなし。

目標だけはやたらと高く...

２週間ぶりのレッスンの日、今日の先生はどうやら機嫌が良いようだ...ホッ。私が習っている先生は恐らく私よりは若いが世代的には近いように思う。見た目は若くてきれいだがなんと小学生のお子さんもいたりして、世間話をしているとなんとなくそう感じる。レッスンは一応1stポジションでの練習曲を終了し、いよいよ先月からポジション移動に突入している。2ndポジション、3rdポジションでのスケールはやっかいだ。最初は合っていてもだんだんズレが出てきてしまう。山登りに例えれば、今までは山とは言えない丘程度のハイキングに近いものだったが、ここからはちょっと様子が違う。さしずめ標高600mの高尾山くらいだろうか。初心者の私にとってはそれくらいの山でもかなりキツイ。しかしここを越えればより多くの曲に挑戦できるようになる。実際３年前にはまともに歩くことすらできなかったのだ。そんな自分が高尾山に登れるというだけでもワクワクしてくる。

そしていずれは富士山に登り、ゆくゆくはチョモランマにも挑戦したい。あまりにキツくて途中で下山してしまうかも知れないが、ま、それでもいいではないか。

次回は先生が多忙でピンチヒッターの先生が来られるらしい。なんかドキドキするな...

ヴェローナの夜は長く<ヴェローナ編１>

さばびあ〜ん習志野産にご注意！

久しぶりに焼鯖寿司１号が店頭にあったのでランチに買ってみた。パッケージを開けると色がイマイチ良くないし、どうみても小振りだ。食べてみると案の定、堅いし油も乗ってない。まあ値段相応と言えばそうなのだが、最初の１号があまりに美味しかったのでこのブログで紹介してしまった以上ちょっと納得がいかない。単純に時期が悪いのか、それとも一時期出荷が滞っていたようなのでサバの仕入ルートが変わってしまったのか。確か最初の１号は厚木で生産されたものだったがこれは果たしてどうなのか。ゴミ箱に捨ててしまったパッケージを慌てて確認すると...やっぱり！厚木ではなく習志野で生産されたものだった。最初のものは横浜市内で購入しているので、おそらく全国何ケ所かの工場があり、各コンビニへは最寄りの工場から納品されているのだろう。それにしても当たり外れが大きいぞ。じゃあ福岡のコンビニで買ったらそうとう美味しいだろうし、屋久島のコンビニなんかに行った日にゃぁ首折れサバ使用の焼鯖寿司があるかも知れないな（笑）。

何故だか泣けてくる写真

写真の力とは不思議なもので、その１枚の写真を見ただけで泣けてきてしまうことがあります。ほんの一瞬の空気感みたいなものが閉じ込められているだけでストーリーも何もないのに...

疾走

ミラノ・チェントラーレは危険がいっぱい<序章2>

ミラノ郊外の国際空港、マルペンサに着いたのは夜7時過ぎ。予定時刻より30分以上過ぎていた。あいにくの雨で、しかも意外にも寒い...

イタリアの入国審査は簡単なはずだか長蛇の列ができていた。ほとんどが日本人でどうやら別便の団体ツアー客とかち合ってしまったらしい。15分ほどでようやく抜けると次はバゲージ・クレーム。実はここでスイス・エアーで先に来ているはずのK女史と落ち合う予定になっていた。
K女史は都内にあるとあるバーのオーナーで、自らもシェーカーを振るロングヘアーの美女。ヨーロッパに来るのは初めてで、年齢不祥だが恐らく私よりいくぶん若いだろう。私はまだその店には行ったことがないし、日本でも会ったのはわずか１度キリ。バゲージ・クレームに見当たらないので電話してみると、チューリヒでトランジットが間に合わなくて１本遅い便でマルパンサに着いたのだが、その際荷物が紛失してしまったという。ああやっぱり、これだから経由便は恐い。そうこうしてるうちに自分の荷物を受取り辺りをぶらぶらしていると、インフォメーションカウンターにいるK女史を発見。どうやら荷物はまだチューリヒなのでここで受取ることは断念し、滞在先に送るよう頼んだようだ。まあ２〜３日なら手荷物でなんとかなるわよとK女史は何でもない様子。勝手に想像するに、おそらく海千山千、バブル時代も寄ってたかる男どもを手玉に取りブイブイ言わせてたのだろう、ちょっとしたことには動じない落ち着きをそこに感じてしまった。しかし意外にもこのK女史が後にトンデモないトラブルを巻き起こすのだった。


空港からはマルペンサ・シャトルと呼ばレているバスで鉄道のミラノ・チェントラーレ駅まで50分ほど移動する。20分おきに出てるし、到着ロビーのすぐ前が乗り場なので下手にマルペンサ・エキスプレスなどの列車で行くより便利だと思う。運賃は５ユーロ。ミラノ・チェントラーレ駅に着いた時点で8時。さすがにその時間になるとチェントラーレ周辺はヤバいのがうろつきはじめる。特にバスから荷物を上げ下ろしする時は狙われやすいのでそそくさと切符売場に移動。チケットは自動販売機で買う予定だったのだが、もうクローズされていた。仕方がないのでオッチャンのいる窓口へ歩み寄りなんとか憶えたてのイタリア語で話してみる「ド、ドゥエビリエッティ、セ、セコンダクラッセ、インテルシティ....ペルファヴォーレ...」恐らく最後のペルファヴォーレは蚊の泣くような声だったので聞こえてないだろう。インターシティの２等車２枚ください、と言ったつもりだったが相手が何か聞いてくる。「ドベ　○×△□？」ドベ？まさか最終列車なんて意味ではないし...ああそうだ！ドベは英語で言う"where" だった。目的地を言わなきゃ買えないよね（笑）。「ペル　ヴェローナ！」と、そこだけは威勢良く言ったがまた何か聞いてくる。こんどは金額を２つ言ってどっちにするか聞いているようだ。もう時間もなかったので安い方をくれと言ってようやくヴェローナまでの切符を手にした。

インターシティーはいわゆる急行列車でヴェローナまでは約1時間半かかる。特急的な存在としてユーロスターがあるが、止まる駅が少ないだけで体感速度は大して変わらない（と思う...駅でもないところでしょっちゅう止まるので）。インターシティーの２等車は６人掛けが一部屋になっていて、空いている場合は一部屋を占領できるのでなかなか快適だ。景色も暗くて見ることができなかったがK女史のバーの話やワインの話で１時間半はあっという間に過ぎた。

ヴェローナに着くとやはり雨、気のせいかミラノより寒く感じた...

1000アクセス記念

おかげさまで本日正式な訪問者数が1000に達しました。そのうち２割が自分と考えても800ものアクセスがこんなつたないブログにあったわけで、ただただ感謝いたします。そこで、かねてから皆様よりご希望がありました自宅の公開ですが（え？そんなの希望した覚えがない？）たまたま昨日来客があり少しきれいになりましたので、ここで一部ご紹介しようと思います。

まずは玄関脇の飾り棚。マンションですのでとても狭い玄関です。この絵はリトグラフですが友人が勤める版画工房のギャラリーで購入したものです。

そして中に入りましてリビングルームのソファ。イタリアのメーカーなのですが販売をしていたインテリアショップが無くなってしまいもうアフターサービスは受けられないかもしれません。肩肘で、いわゆるシェーズロング的に使ってます。

ソファの反対側は、版画の額やらCDラック、照明やらがごちゃごちゃと床に置かれております。

その横には70年代くらいのデンマークの中古家具があります。サイドテーブルは下の棚が籐の編み込みになっています。

サイドテーブル横のキャビネットも同じデンマークの家具で、木目の美しいローズウッドをいわゆる突板状にして張ってあります。ですので無垢材ではありません。オープンな棚なのでホコリが溜りやすいのが難点です。

友人が持ってきてくれたバゲットなどのパンと、以前の値段当てクイズで安うま賞を獲得されたnaoさんからいただいたパンとグリッシーニ。どちらもとても美味しかったです。テーブルの上がいつもこんな状態だったら毎日楽しいでしょうね（笑）。ワインも友人が持ってきてくれたブラハムという作り手の南アフリカのワイン。カベルネ・ソービニョン100％なのにとても柔らかく、自然な甘味とふくよかな香りが広がります。値段は2000円くらいと聞いてます。

さばびあ〜ん２

昨日イタメシを食べ過ぎたので、今日の晩ご飯は質素に牛丼でも食べようかと思ったが、どうも胃のほうが牛丼じゃないと言っている。それでは何か？う〜ん....あ、そうだ。確かコンビニに焼きサバ寿司売ってたな。まあ売り切れだったらその足で牛丼屋に行けばいいやと思い立ち、某７時から11までという名のコンビニに向かう。行ってみるとその焼きサバ寿司は案の定売れ残っていた。何故かと言うと高いのだ。以前ご紹介した某低い息子という名のコンビニの焼きサバ寿司は480円というコンビニのランチ価格を意識した価格設定になっていたが、こちらは羽田空港のいわゆる空弁価格をそのまんま持ってきちゃったのだ。980円じゃ空港で売れてもコンビニでは売れないだろ。パッケージもご丁寧にプラスチック容器をさらに箱詰めして高級感を出してるが実際の中身は意外と小さかったりするし。まま、いいやそんなことは、美味しければいいのだよ私は。で食べてみたのだが.....んー？なんか違うな。背の低い息子の方はもう少しサバの身がふっくらしてて良かったんだが、こっちの七転び十一起きのほうは身が固い。
しかもシャリの中にガリとシイタケが同居してたり、ガリがやたら多くてバランス悪かったりでイケません。
ご丁寧にしおりが入っていて、若狭の焼き鯖寿司を忠実に再現しました！なんて書いてあるが、実際に若狭の人たちに食べてもらったんかいなと言いたくなる。弁当コーナーに大量に売れ残ってたけどそれもある意味当然だな。

さばびあ〜ん

メシ屋に５時間もいる客ってどうなのよ...

新しい仕事のお客さんとなるであろう人が、打合せを兼ねてどうしてもそのレストランに行きたいと言うので急遽セッティング。たまたま空いてたから前日にもかかわらず運良く予約が取れた。午後６時15分、まだ店が開くか開かないかという時間に入店。当然まだ他に客はいないので、ここぞとばかりにシェフにいろいろ話を伺う。
今回前菜はアフェタート・ミスト（生ハムやサラミの盛り合わせ）うっかり写真を撮るのを忘れてしまい、食前酒のあとのワインから。白は飛ばしていきなり赤。ウンブリアのサグランティーノを使った普及ワイン"モンテファルコ・ロッソ"。これは実は非常に安いのだが、とても美味しい。




そしてプリモはサルシッチャのペンネ・クリームソース。
これはウマい！オニオンの甘さが効いている。




セコンドはバスク豚のロースト・ビンゴットソース。
これも柔らかくてウマい！でももうお腹いっぱいだ。




ドルチェはパスしてドルチェ・ワインをいただいた。
赤ワインと同じモンテファルコのカンティーナである"カプライ"が作ったパシート。
このデザートワインは最高だ。もうずっとこのまま飲み続けていたい！そんな気になってしまう。
ああ、幸せ〜。



そんなこんなで、結局店を出たのは11時20分。５時間もいたんかい！
当然他の客はおらず、私たちで最後となった（笑）。

イタリア行くならアリタリア！<序章1>

私はイタリアへ行く時はアリタリアと決めている。理由はいろいろあるが、まず一つはなるべくイタリア語を喋るようにするためだ。パーサーとの簡単なやり取りでも言葉は使えば徐々にモノになっていく。それから、東京ーミラノの直行便はボーイング777という機体を使用しており（JALとの共同運行便を除く）エコノミーでもパーソナルテレビでビデオやゲームを楽しめる。そして一番大きな理由が食事と飲み物。食事は特別美味しいわけではないが、何より嬉しいのが生ハムやクラッカー、チーズなどが添えられていることだ。飲み物は色々あるが、私が頼むのはもちろんワイン。食前酒にスパークリングワインをもらい、食事の時に白か赤を飲む。そしてクラッカーやチーズなどを残しておいてもう１本赤を頼んじゃうこともある（笑）。そのどれもがそこそこ美味しいからタマラナイのだ。しかし最初の２つはなかなか思い通りには行かない。こっちがイタリア語で話そうとドキドキして待っていても、パーサーは日本人と見ると単語（英語）でしか話しかけてこない。結局面倒になって英語で話すことになってしまう。またボーイング777は導入されて3年くらいになるが、自慢のパーソナルテレビシステムはそろそろガタが来ているようで、あちこちの席でトラブルが続発していた。私の隣に座っていた男性がコントーローラが動かないのでパーサーを呼ぶと他でも同じような状況になっていたようで30分くらい来てくれなかった。まあ、他にもマイレージのポイントが無期限だったりということも理由の一つだが、まったく愛想のないパーサーと、ほとんど必ずある１時間程度の遅れさえ気にしなければ（笑）、なかなか快適な航空会社なのだ。